彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳,一點(diǎn)也不夸張。它選料精良,非剛打鳴的土公雞不要;加工方法獨(dú)到,鹵料多達(dá)20多種,還有傳統(tǒng)的“秘方”輕易不示人,最重要的是鹵料的比例,多一錢則多,少一錢則不及。它佐以的蘸水也不同凡響,青韭白蔥玉蒜黃姜……小小一碗竟盛著赤橙黃綠青藍(lán)紫,讓人嘆為觀止。

彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳,一點(diǎn)也不夸張。它選料精良,非剛打鳴的土公雞不要;加工方法獨(dú)到,鹵料多達(dá)20多種,還有傳統(tǒng)的“秘方”輕易不示人,最重要的是鹵料的比例,多一錢則多,少一錢則不及。它佐以的蘸水也不同凡響,青韭白蔥玉蒜黃姜……小小一碗竟盛著赤橙黃綠青藍(lán)紫,讓人嘆為觀止。
