春風(fēng)拂面，草長(zhǎng)鶯飛，普洱的白花、石斛花、炮仗花、茶花等競(jìng)相盛開，這意味著普洱吃花的季節(jié)到來了。

石斛花，又名金釵花、吊蘭花。屬蘭科植物。常見的有鐵皮石斛花、金釵石斛花，人們常用它入菜、泡水。

（石斛花）

老白花，學(xué)名白花羊蹄甲。花瓣呈白色或淡紅色，分布于福建、廣東、廣西、云南。普洱民間有食用白花的傳統(tǒng)。

（老白花）

普洱人對(duì)于花，可以說是愛到骨子里了，只要是能食用的花卉，普洱人都能把它變成既好看又美味的佳肴。

看花到吃花，是一場(chǎng)視覺、味覺、嗅覺的全方位體驗(yàn)。在普洱，人們除了用玫瑰做成鮮花餅以外，還會(huì)用石斛花、老白花、棠梨花、茶花、蟲草花、苦藤花、馬鹿花、南瓜花、芭蕉花、樹花、炮仗花等近百種可以食用的花卉做成菜肴。今天云報(bào)文旅全媒體記者就給大家?guī)硪粓?chǎng)花的饕餮盛宴——全花宴。

（香酥茶花）

（黃金獅子頭-石斛花）

（布郎苦花燴-苦藤花）

（思普三寶-石斛、咖啡、茶葉）

（蟲草花煮牛尾-蟲草花）

（玫瑰蝦滑-玫瑰花）

（鄉(xiāng)村小炒老鴉花-老鴉花）

（普洱風(fēng)味棠梨花-棠梨花）

（炸南瓜花-南瓜花）

（苦藤花蛋餅-苦藤花）

（豆米白花-老白花）

(臘肉炒芭蕉花-芭蕉花）

（菊花雞-菊花）

（全花宴）

      全花宴怎么樣？今天給大家上的這些菜還合您的胃口嗎？眼下正是吃花的好時(shí)節(jié)，不如您親自到普洱體驗(yàn)一番，嘗嘗用這些美麗的花朵做出的佳肴吧！

云報(bào)文旅全媒體記者 李亞 整理

來源 普洱廣播電視臺(tái)

責(zé)編 龔怡丹

審核 張玉菊 蘭芳