江城，三江環(huán)繞，地域獨(dú)特，養(yǎng)育了眾多民族，孕育出一方獨(dú)特的地域文化，形成了濃郁的地方特色。

江城，是我參加工作的“第一站”，也是我的“第二故鄉(xiāng)”。作為一名曾經(jīng)在江城工作生活過、時(shí)刻魂?duì)繅?mèng)縈著江城的他鄉(xiāng)異客，信筆拈來“江城四大怪”，故事拾零、以博一樂。

江城第一怪——家家大棚把茶曬

江城，是普洱茶重要的原產(chǎn)地之一，具有悠久的種茶歷史和豐富的茶文化底蘊(yùn)。濕潤的氣候，豐厚的降雨量，肥沃的土壤，滋潤了茶樹的生長，卻也給江城人民的出行和生產(chǎn)帶來了一些不便。剛到江城的人都不禁會(huì)對(duì)公路沿線民居房頂上一排排整齊排列銀白色的大棚產(chǎn)生濃郁的興趣，“咦！怎么把蔬菜和莊稼都種房頂上了？”仔細(xì)走近一看，與其它地區(qū)不同的是，大棚并不是用來種植蔬菜，而是老百姓用來晾曬茶葉和莊稼的場所。晾曬是茶葉加工一道很重要的工藝，直接決定和影響著茶葉的品質(zhì)，勤勞善良的江城人民充分發(fā)揮聰明才智，發(fā)明了用大棚來晾曬茶葉和莊稼，既保證了茶葉加工和莊稼儲(chǔ)存足夠的光照和溫度，又克服了江城雨量集中容易導(dǎo)致茶葉和莊稼霉變的困難。晾曬著噴香的茶葉和金燦燦的包谷的銀白色大棚也就成了江城民居的一大特色。

江城第二怪——山澗藤條當(dāng)菜賣

在江城的集市上，隨處可見源自于山澗林地的各種各類的野菜，如：姜苗、海船、苦子果、羊角果、水蕨菜……有的狀如藤條，有的形似瓜果，形狀各異、色彩斑斕；有的可以涼拌生吃，有的還需腌制加工，有的炒、煮、煎、炸皆可，有的甚至可以入藥。此地?zé)o閑草，到處都是寶。吃法不同，各有用途，其味道或腥、或酸、或苦、或甜，口感獨(dú)特，味道鮮美，是純天然的綠色健康保健食品。在品嘗野菜時(shí)，老人們總會(huì)說起“這可是救命草?。○嚮臅r(shí)期，江城人靠的就是這隨處可見、滿山遍野的野菜啊！”當(dāng)你面對(duì)這狀如藤條、貌不驚人，卻可救命的野菜時(shí)，一種感激之情油然而生，細(xì)細(xì)品味，不僅咀嚼著健康，還咀嚼著那段塵封的往事。

江城第三怪——黃牛干巴人人愛

江城牛的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、遠(yuǎn)近聞名。牛的養(yǎng)殖甚至成為部分江城群眾重要的經(jīng)濟(jì)來源之一，江城人民對(duì)牛有著深厚的感情，也有他們特殊的“養(yǎng)牛經(jīng)”。江城群眾通常是不會(huì)把牛圈起來養(yǎng)的，而是將它們放養(yǎng)在山上，讓它們肆意地品嘗鮮嫩的綠草，暢飲甘甜的山泉，沐浴大自然明媚的陽光，迎接著和煦的清風(fēng)。牛兒吃著肥嫩的鮮草，悠閑地在山林中穿梭，吃飽喝足之后，牛兒展示著雍容的體態(tài)，邁著悠閑的步伐，悠然自得地回到農(nóng)戶家中，也被人們戲稱為“江城休閑牛”。閑暇之余，在路邊小店，招呼一聲，來一盤江城特色的風(fēng)味“休閑?！备砂?，加上幾盤說不出名的特色野菜，大自然的味道從口中慢慢咀嚼出來，不僅品味著美食，體驗(yàn)著健康，更吃出了酣暢淋漓的愉悅心情。

江城第四怪——國慶美酒暖人心

江城，有一個(gè)叫做國慶鄉(xiāng)的美麗地方?！霸趪鴳c鄉(xiāng)，過國慶節(jié)，喝國慶酒”，乍一聽來，以為在做酒廣告，閑暇時(shí)想來，忽然覺得有些意思了，適逢國慶佳節(jié)，難得休閑度假的好日子，在風(fēng)光旖旎的邊陲小鎮(zhèn)，邀約幾名朋友，相聚在安靜淡雅的農(nóng)家小院，面對(duì)難得的閑適，共敘舊情、暢談?dòng)颜x，開懷暢飲兩杯素有“江城茅臺(tái)” 美稱的國慶酒，質(zhì)純味甘、豈不美哉！正好也對(duì)應(yīng)了“在國慶鄉(xiāng)、過國慶節(jié)、喝國慶酒”這句平淡無華、而又富有詩情畫意的話，不覺間把天時(shí)、地利、人和三者都占齊了。

美景不止詩和遠(yuǎn)方，家門口的風(fēng)景也可如此多嬌。江城不止這“四怪”，還有許多秀美旖旎的自然風(fēng)光讓您應(yīng)接不暇，還有許多千奇百怪的故事傳說讓您浮想聯(lián)翩，還有許多纏綿哀怨的哈尼小調(diào)讓您向往……這就是江城，一座讓人眷戀忘返的小城，一座讓人魂?duì)繅?mèng)縈的小城。

通訊員 楊秋夔 文

江城縣融媒體中心供圖

責(zé)編 童文文

審核 華芳