編者按
云南現(xiàn)代旅游新商品供銷(xiāo)體系的重構(gòu)是全省推動(dòng)“旅游市場(chǎng)整治”之后一大重要課題，也是文旅產(chǎn)業(yè)疫后振興、提質(zhì)增量、轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要組成部分。
大理州積極推進(jìn)文旅融合發(fā)展、推動(dòng)大滇西旅游環(huán)線(xiàn)樣板示范區(qū)建設(shè)，重構(gòu)大理現(xiàn)代旅游新商品供銷(xiāo)體系，梳理以“金木土石布”為代表的大理特色文化商品和綠色食品，為游客推薦放心買(mǎi)、值得買(mǎi)的“大理好禮”。
“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，下關(guān)沱茶，因始創(chuàng)于茶馬古道重鎮(zhèn)大理下關(guān)而得名。始于1902年，至今已有近120年的歷史。
下關(guān)地處“茶馬古道”要沖，為便于茶葉長(zhǎng)途販運(yùn)及保質(zhì)防潮等，下關(guān)茶商在“姑娘團(tuán)茶”和“景谷茶”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，于1902年在下關(guān)創(chuàng)制外形呈碗臼形的“砣茶”，從此揭開(kāi)百年沱茶發(fā)展歷史的第一頁(yè)。
久而久之，砣茶便逐漸稱(chēng)為“沱茶”，延續(xù)至今。
云南沱茶（銷(xiāo)法沱）
1975年，下關(guān)茶廠(chǎng)開(kāi)始試制云南沱茶（熟茶），1976年在廣州商品交易會(huì)上首次亮相。云南沱茶銷(xiāo)往法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、盧森堡等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，經(jīng)久不衰。于1986年3月10日在西班牙巴塞羅那榮獲第九屆世界食品金冠獎(jiǎng)后，迅速引起了整個(gè)歐洲的關(guān)注，還于1987年12月和1993年3月再次榮獲“世界食品金冠獎(jiǎng)”。
因銷(xiāo)往法國(guó)而受到廣泛追捧的云南沱茶（熟茶）又名“銷(xiāo)法沱”，“銷(xiāo)法沱”以100克圓盒為經(jīng)典包裝規(guī)格，深受廣大茶友的喜愛(ài)。銷(xiāo)法沱作為熟茶沱茶類(lèi)產(chǎn)品的代表佳作，在普洱茶市場(chǎng)留下了深深的足跡，也是焦糖香韻的典型代表茶！
復(fù)古格調(diào)的黃綠花格，法語(yǔ)的“THé”（茶）標(biāo)識(shí)，花體的“Tuocha”字樣，高辨識(shí)度的標(biāo)志都是屬于銷(xiāo)法沱的記憶！
銷(xiāo)法沱開(kāi)啟了普洱茶保健功能科學(xué)認(rèn)知的新時(shí)代。
下關(guān)特沱
2003年，云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司根據(jù)市場(chǎng)變化及消費(fèi)需求，升級(jí)原料等級(jí)，開(kāi)發(fā)出外形優(yōu)美、品質(zhì)上乘的下關(guān)特級(jí)沱茶。2016年，下關(guān)特級(jí)沱茶更換全新視覺(jué)體系，更名為下關(guān)特沱沱茶。
下關(guān)特沱憑借百年傳承技藝，擁有了非常深厚的后期轉(zhuǎn)化實(shí)力，加之“香高味醇”的絕佳口感，像佇立的碑石，成為普洱生茶沱茶類(lèi)產(chǎn)品的代表佳作，是下關(guān)沱茶經(jīng)典口感品質(zhì)與親民價(jià)格的詮釋。
2020年下關(guān)沱茶再度入選云南省“10大名茶”，以經(jīng)典產(chǎn)品下關(guān)特沱沱茶榮登榜單。
下關(guān)甲沱
下關(guān)甲級(jí)沱茶，誕生于1902年，早期為正記沱茶，是下關(guān)茶廠(chǎng)早期最主要的產(chǎn)品，也是下關(guān)沱茶創(chuàng)制至今的經(jīng)典標(biāo)志性的名優(yōu)產(chǎn)品之一。甲沱，最初是云南沱茶（甲級(jí)）的簡(jiǎn)稱(chēng)，代表所有使用甲級(jí)的毛茶料制作的沱茶。
1981年，下關(guān)甲級(jí)沱茶被評(píng)為國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，這是云南制茶企業(yè)首家獲此榮譽(yù)，而后，又連續(xù)在1985年、1990年分別榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)。2019年，下關(guān)沱茶松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶榮獲2019年云南“10大名茶”第二名。
下關(guān)經(jīng)典煙香，是它的標(biāo)志性象征。下關(guān)甲沱具有入口便能識(shí)別的“煙香味”，醇厚飽滿(mǎn)，一泡微苦，二泡回甘，三泡滋味漸濃，歷久彌香。
從喝茶到品茶，從茶藝到茶道，茶像極了人生的各個(gè)階段。大道至簡(jiǎn)，以茶養(yǎng)心，如品人生。
一味沱茶，悠悠大理！
策劃 段義松
文旅頭條融媒體記者 林燕 整理
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司 圖
編輯 沈藝
審核 邱忠文