1月21日,昆明中維翠湖賓館翠湖軒中餐廳及翠湖六號(hào)全日制西餐廳分別發(fā)布了53腔調(diào)手工酸奶及周末晚自助兩款餐飲產(chǎn)品。

據(jù)了解,此次活動(dòng)共發(fā)布兩款手工酸奶產(chǎn)品,分別是原味酸奶以及以創(chuàng)新融合為方向研發(fā)的醬香口感飛天酸奶。據(jù)了解,飛天酸奶是將53度的純正茅臺(tái)酒釀入其中,自然發(fā)酵不低于8小時(shí),不添加增稠劑及防腐劑,冷藏可貯存3到5天。

翠湖軒中餐廳現(xiàn)場(chǎng),翠湖軒中餐廳任寧表示,鎏金品牌文化對(duì)于翠湖來(lái)說(shuō), 確實(shí)承載了酒店對(duì)歷史人文及在地文化的表達(dá)和傳播,也因?yàn)轹探鹞幕放频某霈F(xiàn),酒店才得以在2019年孵化出代表年輕人生活方式的“53腔調(diào)”品牌。

隨后,伴隨著一聲車鈴響,一位推著自行車,穿著復(fù)古的阿姨出場(chǎng),她從自行車后座的鐵皮箱里拿出一瓶瓶酸奶分發(fā)給現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓們,這一幕激起了大家兒時(shí)留存在腦海里的記憶畫面,隨后吃上一口酸奶,入口絲滑,口感濃郁,奶的醇厚,酒的醬香完美融為一體,讓人唇之留香,久久不能忘懷。

食在云南,一天吃四季,十餐不同味。同一時(shí)間,在翠湖六號(hào)全日制西餐廳,以“云南人吃云南人自己的自助”為主題的53腔調(diào)周末晚自助發(fā)布會(huì)也拉開(kāi)了序幕。

發(fā)布會(huì)上,西餐廳行政總廚姚偉向嘉賓們介紹了此次自助餐的食材,他表示,此次自助餐主打云南地方特色食材,分別有來(lái)自麗江的虹鱒魚(yú)/金鱒魚(yú)、香格里拉的 尼西雞、牦牛肉、藏香豬、會(huì)澤的火紅黑山羊及東川的洋芋。希冀可以通過(guò)在COP15宴會(huì)接待中看到的地方食材優(yōu)勢(shì),從產(chǎn)品食材地出發(fā),給賓客帶來(lái)不一樣的美食盛宴。

在場(chǎng)嘉賓們紛紛表示 此次53腔調(diào)手工酸奶及周末晚自助的發(fā)布活動(dòng),昆明中維翠湖賓館從產(chǎn)品出發(fā),大力宣傳了云南本地食材,結(jié)合翠湖賓館獨(dú)有烹飪方式,詮釋了“創(chuàng)新融合,一天吃四季,一餐享云南”的真正含義。


文旅頭條融媒體記者 何雨珍 文
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責(zé)編 代汪媛
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