文旅頭條訊（融媒體記者 何雨珍 文/圖）陽春三月，萬物復(fù)蘇，伴著溫暖春風(fēng)，臨滄鳳慶縣的茶園紛紛換上嫩綠色春裝，新芽勃發(fā)，待人采擷。3月22日，鳳慶縣2022年茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨鳳慶滇紅茶春茶開采儀式在鳳慶鳳山鎮(zhèn)安石村舉行，標(biāo)志著一年一度的春茶采摘正式拉開帷幕。
鳳慶生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶樹資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚，是滇紅茶誕生地，是世界紅茶最佳黃金產(chǎn)區(qū)。1938年抗日烽火中誕生的滇紅茶，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)即獲得具有“祁門紅茶之香氣，印錫紅茶之色澤”的贊譽(yù)，位列世界四大著名高香紅茶之首。2021年，全縣實(shí)有茶園面積51.59萬畝，生產(chǎn)精制茶2.42萬噸，其中滇紅茶1.83萬噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值60.09億元，同比增加7.3%。
弘揚(yáng)中華茶文化
將鳳慶建設(shè)成為“中國(guó)紅茶第一縣”
開采儀式上，臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)郭惠云發(fā)表致辭，他表示，近年來，臨滄市委、市政府高度重視紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將立足新發(fā)展階段，計(jì)劃打造世界紅茶黃金走廊，建設(shè)鳳慶滇紅國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和建設(shè)國(guó)家茶葉公園，培育世界一流紅茶品牌和紅茶企業(yè)，把鳳慶縣建設(shè)成為“中國(guó)紅茶第一縣”，推進(jìn)中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越發(fā)展，弘揚(yáng)傳播中華茶文化。
隨后，伴隨一聲“開采”，鳳慶滇紅茶春茶采摘正式開始，一個(gè)個(gè)身穿當(dāng)?shù)靥厣褡宸b的茶農(nóng)們，背著小背簍，互相對(duì)著山歌，雙手快速地將嫩綠的茶葉芽尖采摘下來。家住附近的張大媽就是其中一位，她告訴記者，她家茶園總面積有幾十畝，現(xiàn)在春茶開采，希望今年可以有一個(gè)好的價(jià)格。
此外，開采儀式中，鳳慶縣還對(duì)全鏈條組織化建設(shè)工作優(yōu)秀企業(yè)通報(bào)表彰，介紹鳳慶縣“國(guó)家級(jí)制茶大師”“國(guó)家級(jí)非遺傳承人”，宣布“鳳慶縣第一屆制茶大師”“鳳慶縣滇紅茶非遺傳承人”名單，并為獲獎(jiǎng)企業(yè)和部分代表頒獎(jiǎng)。
價(jià)格態(tài)勢(shì)良好
春茶采收時(shí)間較常年同期推遲
作為鳳慶縣2022年度春茶開采儀式的主會(huì)場(chǎng)，安石村擁有悠久的種茶、制茶歷史，自1938年滇紅茶在此試制成功以來，安石村就成為滇紅茶的主要原料基地，茶葉產(chǎn)業(yè)成為安石村的第一支柱產(chǎn)業(yè)，安石村也被譽(yù)為“中國(guó)滇紅第一村”。
“相比往年來說，今年春茶價(jià)格較好，目前單芽的價(jià)格在每公斤70元左右。”安石村黨總支書記、村委會(huì)主任陳維菊告訴記者，安石村的茶農(nóng)主要以售賣鮮葉為主，今年的春茶目前已經(jīng)開秤了，但大部分春茶還在生長(zhǎng)中，大概到清明節(jié)前后茶葉才會(huì)進(jìn)入大規(guī)模采摘期，雖然采收上市時(shí)間較常年同期推遲，但因降雨充足，氣溫適宜，茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)良，市場(chǎng)對(duì)滇紅茶接受度逐年上升，有望形成量、價(jià)齊升的良好態(tài)勢(shì)。
陳維菊還介紹，近年來，安石村以綠色發(fā)展理念為引領(lǐng)，把新發(fā)展理念貫穿于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)之中，按照“產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化，生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展思路，努力把生態(tài)資本變成富民資本，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展相得益彰。安石村通過打造“春夏有茶采、秋冬有果摘、四季有花賣”的美麗鄉(xiāng)村，全面推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)升級(jí)、農(nóng)村進(jìn)步、農(nóng)民發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化、農(nóng)民職業(yè)化”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，安石村實(shí)現(xiàn)農(nóng)村常住居民人均可支配收入達(dá)19308元。
圍繞打造“中國(guó)紅茶第一縣”
深入實(shí)施鳳慶滇紅茶“品牌戰(zhàn)略”
當(dāng)天下午，鳳慶縣還召開了2022年茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，全面總結(jié)2021年茶葉生產(chǎn)工作，安排部署2022年工作，加快推進(jìn)滇紅茶全鏈條組織化，助力鄉(xiāng)村振興。
會(huì)上，鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、鳳慶縣茶葉協(xié)會(huì)、鳳慶縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合發(fā)布了《鳳慶滇紅茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)”），進(jìn)一步完善和細(xì)化了鳳慶滇紅茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范統(tǒng)一了鳳慶滇紅茶的生產(chǎn)加工和品牌推廣的問題。
《標(biāo)準(zhǔn)》由總則和七個(gè)技術(shù)規(guī)程（規(guī)范）組成，進(jìn)一步闡述了鳳慶滇紅茶的定義和基本品質(zhì)特征，明確了茶園管理技術(shù)規(guī)程、鮮葉標(biāo)準(zhǔn)、初制生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、毛茶原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、精制加工技術(shù)規(guī)程、成品茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝規(guī)范等技術(shù)規(guī)程，對(duì)規(guī)范鳳慶滇紅茶的生產(chǎn)加工和形象標(biāo)識(shí)，促進(jìn)“鳳慶滇紅茶”的品質(zhì)提升、效益增長(zhǎng)和品牌打造起到了促進(jìn)作用，是鳳慶滇紅茶聯(lián)盟企業(yè)執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和鳳慶滇紅茶品牌建設(shè)推薦的技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟于2021年10月正式成立，聯(lián)盟的成立有效整合了全縣各界力量，引領(lǐng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、拓展發(fā)展空間，同時(shí)進(jìn)一步提高“鳳慶滇紅茶”產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。自成立以來，聯(lián)盟成員數(shù)量已增加至87個(gè)，與聯(lián)盟企業(yè)建立利益鏈接的初制所也增加至250個(gè)，鳳慶縣超過半數(shù)的初制所進(jìn)入滇紅產(chǎn)業(yè)鏈條。
隨后，中共鳳慶縣委書記陳禮軍就“堅(jiān)定發(fā)展信心 保持戰(zhàn)略定力，全力以赴推進(jìn)鳳慶滇紅茶品牌建設(shè)取得新突破”為主題進(jìn)行發(fā)言，他表示，2022年，鳳慶縣茶葉生產(chǎn)工作要圍繞打造“中國(guó)紅茶第一縣”的目標(biāo)，深入實(shí)施鳳慶滇紅茶“品牌戰(zhàn)略”，推標(biāo)準(zhǔn)、壯主體、育人才、拓市場(chǎng)、促融合，全面加快茶園綠色有機(jī)認(rèn)證，確保2022年完成標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建48.87萬畝，綠色產(chǎn)品基地18萬畝，有機(jī)認(rèn)證1.3萬畝，實(shí)現(xiàn)精制茶2.6萬噸以上，精制率達(dá)到65%以上的目標(biāo)。
責(zé)編 劉榕杉
審核 邱忠文