（星拱樓高高矗立在巍山古城的正中心。）
當(dāng)我站在云南巍山古城的北街上，仿佛又回到了20多年前的大理古城人民路，這里沒有鱗次櫛比的民宿、酒吧和咖啡館，只有由老茶館、理發(fā)店、早點鋪、雜貨鋪組成的本地生活。與那些將原住民遷出、供游客買票參觀的古城不同，巍山古城還難得地活著。
如果你也憧憬當(dāng)?shù)馗魇降睦硐肷?，歡迎與我們共同踏上巍山古城之旅！這段旅途中，我將與幾位朋友聊聊他們在“理想國”的生活，體驗愜意假期。
1?夢旅人的理想家園
（楊氏夫婦對于頤和耘熹進士第酒店的設(shè)計與建造投入了大量的心血。）
與其說楊福云和夫人在巍山建造了一座酒店，更不如說他們在故鄉(xiāng)為自己打造了一件人生禮物。
楊福云出生于彌渡，與巍山就隔著一座山，同屬于大理州。那時的故鄉(xiāng)封閉而貧瘠，根本承載不了一個有志青年的遠大理想，于是楊福云背井離鄉(xiāng)，遠赴昆明去求學(xué)，畢業(yè)后投身于建筑行業(yè)，直至成立了自己的建筑公司。為了理想，他始終奔波于人生的旅途上，當(dāng)再次回到故鄉(xiāng)時，已過了二十余載。
楊氏夫婦很快就決定了在巍山古城的投資項目。酒店由巍山古城中的一座進士宅邸改建而成，歷史本科畢業(yè)的楊福云對于這份文化底蘊非常看重。大理古城與麗江古城也都是有底蘊的地方，但過度的旅游開發(fā)已令它們變得面目模糊 ；而至今仍未被商業(yè)洪流所吞沒的巍山古城，卻難得地保存著源于南詔時代的歷史面貌和文化格調(diào)。
（頤和耘熹進士第酒店看似古香古色，卻又融合了很多現(xiàn)代精神的設(shè)計。）
于是，楊氏夫婦拿出修繕古跡的勁頭開始修建自己的酒店。他們請來了中國建筑設(shè)計大師陳一峰為酒店做整體設(shè)計，又請來曾為安縵酒店和頤和酒店服務(wù)的張光德做室內(nèi)設(shè)計，具體的改造施工則由以精工著稱的安徽匠人們完成。對于老宅的改造也完全遵循了古跡修繕的原則。為了讓匠人們的手藝不打折扣，楊氏夫婦主動提出以計時工而不以工程量來付酬金。慢工出細(xì)活，設(shè)計師、工匠和楊氏夫婦在百年老宅的修繕過程中相輔相成，成為互相支撐的“金三角”。
（頤和耘熹進士第酒店的玉亭以鋼為骨、以玉為衣，造型非常大膽前衛(wèi)。）
楊福云視攝影為自己最大的人生愛好，但在修酒店的這幾年，他卻很少動相機，一有時間便跑到中國各地去尋找樹木和石頭，并最終用它們在酒店中構(gòu)建出一幅他理想中的園林景觀。
當(dāng)酒店歷時七載終于建成時，楊氏夫婦將其命名為“耘熹”，意為“只有歷經(jīng)辛勤勞作，人生才會迎來曙光”，并將巍山古城中文華書院的木刻窗花作為酒店的標(biāo)識。楊氏夫婦在修建酒店的同時，也為自己建造了一座理想家園，在這里，他們的夢想得以駐留。
2?手藝人的理想實驗室
（年節(jié)降至，楊汝炫在自家的作坊中制作大香，按照巍山的傳統(tǒng)，每家每戶在過年期間都要在家門口燃香祈福。）
楊汝炫的家隱藏在巍山古城棋盤一般的街巷之中。拜本地溫暖的氣候和充沛的陽光所賜，楊家院子里的花花草草長得極其旺盛，不過在楊汝炫看來這些都是可以入香的香材。
楊家是巍山城中著名的制香世家，制香的手藝已經(jīng)傳了四代人，但楊汝炫上大學(xué)時，卻選擇了獸醫(yī)專業(yè)。畢業(yè)時她順利地找到一份在寵物醫(yī)院的工作，在正式簽約之前，她想先回家過個年。不料這次回家卻徹底改變了她的人生軌跡。
春節(jié)前的家宅里飄散著植物香粉的味道，前來買香的街坊們絡(luò)繹不絕，這讓楊汝炫感覺無比慰藉，因為這是她自小就已非常熟悉的場景。但看著制香作坊中 86 歲高齡的奶奶和年邁的父親，楊汝炫覺得如果自己不再做香，那這門家族手藝就會消失不見。幾經(jīng)思量，楊汝炫最終決定留在巍山做香。
楊家傳統(tǒng)上是制作大香和簽香，只在年節(jié)或廟會時才會有銷路，若是想把這門手藝延續(xù)下去，就必須開發(fā)出日常也能使用的新產(chǎn)品。為了證實自己的想法，楊汝炫去嶺南及江浙等中國傳統(tǒng)制香地轉(zhuǎn)了一圈，這番游走讓她信心大增，因為她看到基于東方傳統(tǒng)的中國式香氛產(chǎn)品越來越受到當(dāng)下消費者的認(rèn)可。
回到巍山后，她一邊從家族留傳下來的傳統(tǒng)配方中汲取靈感，一邊又從現(xiàn)代化學(xué)的角度去研究精油等香氛原料的分子式，以這種融匯古今的方式開始研發(fā)新香。
（研磨好的香粉與制香的模具。）
但在女兒出生后，嚴(yán)重的產(chǎn)后抑郁癥令她的情緒產(chǎn)生十分大的波動。她沒有求助于藥物或心理醫(yī)生，而是決定拿自己做實驗，研發(fā)出一款可以穩(wěn)定心神、調(diào)節(jié)情緒的新香。新產(chǎn)品的研制過程就如同產(chǎn)后抑郁的情緒般一波三折，當(dāng)香最終研發(fā)成功時，楊汝炫驚喜地發(fā)現(xiàn)，自己的產(chǎn)后抑郁癥也痊愈了。
她將新香命名為“影”，意思是這款香讓她尋回了往日快樂的影子。然而這款新香真的有如此神奇的療效嗎？楊汝炫其實并不這么想。加入了黃檀木、龍腦和乳香的“影”確實有穩(wěn)定心神的功效，但她覺得真正將自己治愈的，是專心制香這件事本身。
如今的楊汝炫特別愛笑，這是因為她又恢復(fù)了開朗的本性，更是因為她對自己回鄉(xiāng)制香的人生選擇充滿了自信。
3?巍山理想假期指南
如果你想深入了解這座古城的魅力，記得收藏這篇指南，隨時開啟理想假期！
· 進士第中的摩登時光
住進百年老宅中會不會感覺很陳舊，甚至有些陰森？如果你抱有這樣的想法，那改建于清末進士舊宅的頤和耘熹進士第酒店定會讓你大跌眼鏡，因為酒店非但不陳舊，甚至還有幾分摩登氣息。
酒店分三進，共有四個院落，庭院設(shè)計以傳統(tǒng)中式風(fēng)格為基調(diào)，但也加入了諸如“聽雨樓”和“玉亭”這樣充滿現(xiàn)代趣味的建筑小品，以及肉植之類的新潮園林植物，完美地拿捏了古今之間的尺度，展現(xiàn)了酒店主人深厚的美學(xué)功力。在榫卯結(jié)構(gòu)的木制建筑中，現(xiàn)代度假設(shè)施一應(yīng)俱全：地暖、大浴缸、智能馬桶、膠囊咖啡機，還有即將開通的智能房間控制系統(tǒng)。
（頤和耘熹進士第酒店的餐食精致而富有創(chuàng)意。）
· 用雙手探索古城慢生活
巍山古城的格局非常規(guī)整，狀如棋盤，以城中心的星拱樓為中心，向四方延伸出北、南、西、東四條大街，共有 25 條街道和 18 條小巷，讓人隱約還能一窺當(dāng)年南詔故都的莊嚴(yán)風(fēng)貌。
然而古建筑只是巍山的外殼，手工藝才是古城的靈魂。跟著頤和耘熹進士第酒店的管家去細(xì)致體驗當(dāng)?shù)刎S富的手作遺存，你將會真正觸達云南式慢生活的精髓。
（頤和耘熹進士第酒店充分展現(xiàn)了頤和系列酒店的精致感，非常重視細(xì)節(jié)的打磨與設(shè)計。）
· 南詔王國的舌尖探險
你若是個吃貨，一定會對巍山加倍喜愛，因為這里是聞名的云南“小吃王國”。除了著名的一根面和扒肉餌絲，巍山的名小吃還包括花樣百出的腌菜、口味出奇的蜜餞以及甑糕、涼粉、核桃糖、牛干巴等。
由于巍山自古有回族聚居，所以本地的各色牛肉食品非常有名。每年農(nóng)歷二月初八舉辦的小吃節(jié)（同時也是彝族祭祖節(jié)）期間，古城及各個村鎮(zhèn)中會擺出熱鬧非凡的長街宴，讓你一次吃個夠。
· 巍寶山的養(yǎng)生秘笈
熱愛打卡的游客們，請不要再盯住大理的寂照庵不放了，云南從不缺少“高顏值”的寺觀，單是巍寶山上就有好幾座。
文昌宮的“肉肉植物園”絲毫不比寂照庵遜色，再加上小橋流水的古典園林景觀，絕對可以入選“云南最美寺觀”之列；主君閣的山茶花景觀名冠西南，因為觀中有株被載入吉尼斯世界紀(jì)錄的“中國人工栽培最高茶花”，每年正月十五，已長成參天大樹的山茶便會“滿頭粉黛”；玉皇閣的最美時節(jié)是早春，當(dāng)院中的古梅和古玉蘭爭相開放之時，坐在臘梅飄香的樹下品一壺古樹茶，你或許會生出飄飄欲仙的美妙幻覺。
· 回族大宅門的美味回憶
回味馬幫文化的地點不僅可以在博物館，還可以是在飯桌上——沒錯，東蓮花村的回族美食與馬幫文化一樣，聲名遠揚。這里的回族也會用“三道茶”待客，但與著名的白族“三道茶”略有不同，回族“三道茶”分別為烤茶、姜茶和花茶，取“一苦二甜三淡泊”之意。東蓮花村不大，卻有條頗具規(guī)模的美食街，“回輝登偰氏面片”是美食街上的頭牌老號，不要以為他們只賣面片，其實還有乳扇、卷粉、醬牛肉等特色菜肴，足足可以擺成一桌“面片宴”。
· 東山彝族艷麗多姿的傳統(tǒng)服裝
在中國民俗攝影圈里，巍山的東山是頗有些江湖地位的，因為這里有座名為“啄木郎”的小山村，村中的彝族女性服飾以艷麗著稱，拍出來的照片不用修就已足夠驚艷。中國各地的彝族服飾多以藍、黑為主色調(diào)，唯有巍山東山的彝族艷麗多姿。
火把節(jié)（每年農(nóng)歷六月二十五）是拜訪東山彝族的最好時機，那時候，在外地打工的年輕人都會回到村里，換上傳統(tǒng)彝族服裝，舉著火把歡歌跳舞，徹夜狂歡，直至次日天亮。
虎年，去巍山的扎染作坊中親手染一只老虎吧。
來源 時尚旅游
文 陸毅
圖 沈衛(wèi)新
責(zé)編 童文文
審核 華芳