2月10日，云南省食品安全協(xié)會和云南省中檢檢驗檢測技術有限公司代表一行9人到訪嘉士伯（中國）啤酒工貿有限公司，對公司食品安全工作進行調研評估，并授予公司“云南省‘食品安全教學實訓基地’”，并與公司簽訂相關協(xié)議。嘉士伯工貿成為云南僅有的兩家“食品安全教學實訓基地”之一。

云南省“食品安全教學實訓基地”是根據國家市場監(jiān)督管理總局關于《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和云南省市場監(jiān)督管理局的相關通知要求，協(xié)助云南省食安協(xié)會及云南中檢公司實地培訓具備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等能力相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的基地。

云南省食安協(xié)會和云南中檢對嘉士伯工貿的食品安全生產進行了認真調研，一致認為嘉士伯工貿在食品安全、生產過程及卓越啤酒釀造技術都在行業(yè)中達到了標桿水平，具有模范帶頭作用，決定命名授牌，有效期三年。

嘉士伯工貿供應鏈總監(jiān)李志坤表示，產品的質量安全性，是每一家食品企業(yè)的“生命”所在。“質量和安全如鳥之兩翼、車之兩輪，相輔相成、相伴而生?！崩钪纠ふf，嘉士伯工貿根據嘉士伯集團的相關指引，制定了嚴格的質量管理辦法，確保為消費者提供高質量的啤酒產品。

據云南省食安協(xié)會介紹，實訓基地的掛牌，對于促進食品制造行業(yè)管理和發(fā)展具有積極而深遠的意義，意味著食品制造業(yè)在品質管理上上了一個新的臺階，從生產管理延展到食品安全整個的體系管理上。接下來，云南省食品安全協(xié)會和云南省中檢檢驗檢測技術有限公司將以實訓基地為基礎，加大地方的交流和學習，有組織、有計劃地進行培訓，讓這種引領作用輻射到整個食品制造業(yè)中。

近年來，嘉士伯工貿在云南省各級黨委、政府的大力支持下，已發(fā)展成為云南省快消品行業(yè)的龍頭企業(yè)，也是云南省規(guī)模最大的啤酒企業(yè)。在實現業(yè)績增長的同時，嘉士伯工貿也持續(xù)關注可持續(xù)發(fā)展，踐行嘉士伯集團“共同邁向并超越零目標”ESG計劃，連續(xù)5年獲得“云南省綠色食品‘10強企業(yè)’”稱號。

文旅頭條融媒體記者 肖傲 文

嘉士伯供圖

責編 王楚云

審核 李元