2023年4月發(fā)榜的“金梧桐中國(guó)餐廳指南·2022年度榜單”，廣受餐飲行業(yè)關(guān)注，在這場(chǎng)美食行業(yè)盛會(huì)中，昆明洲際酒店香稻軒中餐廳脫穎而出，斬獲“二星餐廳”殊榮。

該獎(jiǎng)項(xiàng)產(chǎn)生于此前各區(qū)域站頒發(fā)的“金梧桐中國(guó)餐廳指南·一星餐廳”，經(jīng)評(píng)選委員會(huì)成員重新評(píng)審與背對(duì)背投票打分，匯總分?jǐn)?shù)并加權(quán)評(píng)委會(huì)主席團(tuán)意見，綜合鳳凰網(wǎng)美食媒體觀點(diǎn)確認(rèn)最終升星結(jié)果，旨在表彰對(duì)一個(gè)地區(qū)甚至全國(guó)餐飲行業(yè)產(chǎn)生巨大影響的餐廳及其主理人 。

昆明洲際酒店香稻軒中餐廳位于昆明洲際酒店一樓，“香稻”一名出自“大觀樓長(zhǎng)聯(lián)”，原文為“莫辜負(fù)：四圍香稻，萬頃晴沙”。在描述滇池美景的同時(shí)表達(dá)了五谷豐登的美好寓意，多間包房的命名也巧妙借鑒于古詩(shī)詞中對(duì)蝴蝶的贊美，唯美而寫意。

餐廳主廚王剛身披多項(xiàng)榮譽(yù)，廚藝精湛自不必言說。以王剛為核心的中餐廚師團(tuán)隊(duì)不斷致力于菜品創(chuàng)新與融合，甄選云南本地應(yīng)季鮮美食材，巧妙的烹飪手法糅合沉淀四時(shí)風(fēng)味，創(chuàng)作出滿載回味的美食回憶，為四方饕客呈現(xiàn)全新云南饗宴。

文旅頭條融媒體記者 姚智慧 文

昆明洲際酒店供圖

責(zé)編 王楚云

審核 華芳