編者按：每朵花開都有聲音，每段旅行都有意義，讓彩云之南在聲波中與你相遇。在云南，一年四季都有看不完的風(fēng)景，品不完的民族文化，嘗不完的特色美食……文旅頭條新聞網(wǎng)開設(shè)“聽云南”欄目，以音頻+圖文的形式展示云南的美，請(qǐng)你跟我們一起傾聽云南、遇見云南！

大理地處“南方絲綢之路”和“茶馬古道”的交叉路口，茶文化更是得天獨(dú)厚。大理白族三道茶，融進(jìn)白族人對(duì)生活的解悟和智慧。2014年11月，大理白族三道茶經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2022年11月29日，茶俗（白族三道茶）作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”中的一個(gè)子項(xiàng)目，被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

大理白族三道茶，是白族人待客的重要傳統(tǒng)禮儀之一，從制茶、敬茶到品茶都有一套頗為講究的儀式，在婚事、建房、喪葬等重要場(chǎng)合中都能喝到。其制作要求嚴(yán)格，有 “三道”“六則”“十八序”。其中最為核心的“三道”，即指此茶分為三道，味道迥異，分別對(duì)應(yīng)“一苦、二甜、三回味”的人生哲理，這也是白族三道茶名字的由來(lái)。細(xì)酌慢飲，賓主情誼，盡在茶中。

如今的白族三道茶不僅繼承傳統(tǒng)在民間世代相傳，還與白族傳統(tǒng)歌舞融合，衍生出白族三道茶歌舞，在旅游市場(chǎng)得到推廣，使得白族三道茶得到有效傳承和保護(hù)。

策劃：張敏 李文女

統(tǒng)籌：龔怡丹

本期文案：李美溶 整理

海報(bào)制作：張楠

音頻制作：鄧斌

圖片：李美溶 、周磊、董金香

本期責(zé)編：龔怡丹 劉榕杉

審核：華芳