普洱是北回歸線上

最大的生態(tài)綠洲

在這片生機盎然的土地上

一年四季，碩果累累

得益于優(yōu)越的生態(tài)條件

普洱人就地取材，以果入菜

烹制出各式各樣

顏值與味道俱佳的“水果宴”

今天，就讓我們

一起來看看普洱

有哪些“一果多吃”的

代表性美食吧~

磨黑百香果宴

成熟的百香果散發(fā)著

香蕉、菠蘿、檸檬、草莓等

多種水果的復合芳香

當鮮爽的百香果

與各類食材相遇

能恰到好處地為菜品增色添香

（百香果宴）

（百香果煮雞）

磨黑美食以品種繁多

口味各異而見長

磨黑人以百香果入菜

推出“酸爽下飯”的

百香果宴

（百香果煮魚）

（百香果涼拌）

百香果搭配上

雞、魚、牛肉、蓮藕、芋花等食材

經(jīng)炒、煮、拌等方式烹飪

烹制出百香果煮雞

百香果煮魚、百香果涼拌等美食

瞬間征服人們的味蕾

（百香果涼拌）

那肖田菠蘿宴

景谷縣鳳山鎮(zhèn)平寨村

那肖田的菠蘿

以香甜多汁、清爽可口聞名

在當?shù)氐牟ぬ}交易市場

人們將菠蘿融入家常菜

把“一菠多味”玩出了新境界

使菠蘿“搖身一變”

成為了色香味俱全的美食

糖醋菠蘿魚、醉三鮮

甜甜菠蘿飯

多寶菠蘿炒飯……

一道道以菠蘿為主角的菜品

讓食客既飽了眼福

又享了口福

鎮(zhèn)沅芒果宴

鎮(zhèn)沅縣有1.7萬多畝芒果

走到哪兒都有芒果的影子

對鎮(zhèn)沅人來說

芒果有無數(shù)種吃法

（芒果宴）

（耗油芒果）

鎮(zhèn)沅“芒果宴”

是以芒果為主料制作的美食

顏色鮮艷，味道美味

形態(tài)各異，極具誘惑力

（牛肉炒芒果）

（芒果炒雞蛋）

老火腿芒果湯

牛肉炒芒果、芒果炒雞蛋

涼拌芒果絲……

一道道酸爽開胃的菜品

讓人欲罷不能

（老火腿芒果湯）

（涼拌芒果絲）

江城三丫果宴

“山上有片果，名字叫三丫

紅紅的像火把

酸酸能掉牙……”

8月的江城

火紅的三丫果掛滿枝頭

成為季節(jié)限定的舌尖美味

在江城縣

以三丫果為食材制作的美味

是味道鮮美的佳肴

牛爛烀煮三丫果、三丫果紅燒肉

鮮筍炒三丫果等菜品

更是令人稱絕

火紅的三丫果

用來做菜，或是點綴菜品

都相得益彰

吃著三丫果，品著三丫果宴

感受著寨子里的迷人風情

別有一番風味

文旅頭條融媒體記者 朱正 整理

部分內(nèi)容來源 寧洱發(fā)布、景谷發(fā)布、鎮(zhèn)沅發(fā)布

普洱市文化和旅游局、景谷發(fā)布、鎮(zhèn)遠發(fā)布、江城縣融媒體中心、磨黑鎮(zhèn)、子涵供圖

責編 代汪媛

審核 李元