秋季是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)
在普洱市墨江縣文武鎮(zhèn)
入秋時，家家戶戶
喜歡制作的一道特色菜
就是紫米圓子
墨江縣素有
“中國紫米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)
因呈紫色而得名的
墨江紫米
素有“米中極品”之稱
紫米含有
非常高的花青素和鐵元素
多吃紫米十分有益
搭配豬肉、小蔥、枸杞等食材
制成的紫米圓子
可以補(bǔ)充身體所缺營養(yǎng)
對于當(dāng)?shù)厝藖碚f
紫米圓子
是家人團(tuán)聚或節(jié)日時
餐桌上不可缺少的美食
文旅頭條融媒體記者 朱正 通訊員 郭麗 文
墨江縣文化和旅游局、墨江國際雙胞協(xié)會、文武鎮(zhèn)供圖/視頻
責(zé)編 康莞悅
審核 童文文