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建水，位于云南邊陲的一顆璀璨明珠，擁有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。這里，古老的建筑仿佛在訴說(shuō)著千年的故事，而美食帶來(lái)的一場(chǎng)場(chǎng)味覺(jué)盛宴，讓人流連忘返。

一踏上這片土地，映入眼簾的是連片的明清古建筑。這些歷經(jīng)風(fēng)雨的古建筑，見(jiàn)證了歷史的滄桑，每一塊青石、每一片瓦都承載著歷史的印記，仿佛在訴說(shuō)著古人的智慧與匠心。建水文廟、朱家花園、團(tuán)山民居等建筑，每一座都有著自己獨(dú)特的故事。行走在這些古建筑之間，仿佛能聽(tīng)到歷史的回聲，讓人不禁為之動(dòng)容。

建水的雙龍橋，更是不能錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)。這座俗稱“十七孔橋”的大石拱橋，由數(shù)萬(wàn)塊巨大青石砌成，古色古香。每當(dāng)夕陽(yáng)西下，金色的陽(yáng)光灑在橋面上，水面泛起層層漣漪，倒影與實(shí)景交相輝映，好似長(zhǎng)虹臥波，美不勝收。站在橋上，遠(yuǎn)眺青山綠水，感受清風(fēng)拂面，心中不禁涌起一股寧?kù)o與祥和。

建水的美食同樣令人稱贊。這里的特色小吃種類繁多，口感獨(dú)特。從香氣四溢的烤豆腐，到鮮美可口的草芽米線，每一道美食都讓人回味無(wú)窮。而建水的特色菜肴更是將云南菜的鮮辣與地方特色完美結(jié)合，讓人在品嘗美食的同時(shí)，還能深入了解當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?/p>

每當(dāng)夜幕降臨，建水的街頭巷尾便熱鬧起來(lái)。古城的小巷，炭火與食材共舞，烹飪出生活的藝術(shù)?；鹧孑p吻肉類，使之柔軟多汁，外焦里嫩，這里的燒烤，是對(duì)味覺(jué)的極致挑逗。獨(dú)特的辣味，是建水人民的熱情與豪放，它如夕陽(yáng)下的微笑，溫暖而醇厚。燒烤不再只是烹飪，更是對(duì)生活的熱愛(ài)與追求。每一口，都是一段故事，一個(gè)情感的載體。品嘗時(shí)，仿佛能聽(tīng)到炭火的“呢喃”，感受到食材的“呼吸”，品味生活的真諦。

到建水旅游，深入感受這座小城的獨(dú)特魅力。這里的古建筑讓人流連忘返，美食讓人難以忘懷。在這片土地上，歷史與現(xiàn)代交織，古韻與美食共舞，讓人陶醉其中。

文旅頭條實(shí)習(xí)生 代青娜 文

文旅建水 建水縣融媒體中心 圖

責(zé)編 馬寅瑞

審核 龔怡丹