近日，一項(xiàng)創(chuàng)新性的“文旅+康養(yǎng)+教育”項(xiàng)目在麗江古城開啟，該項(xiàng)目依托麗江印心石屋民宿，推出了為期21天的“生態(tài)廚房康養(yǎng)旅居營+深度食療營+康養(yǎng)旅居營主理人培訓(xùn)”活動，為麗江文化和旅游產(chǎn)業(yè)增添了新的內(nèi)容和亮點(diǎn)。

記者了解到，此次“生態(tài)廚房”項(xiàng)目是中國綠發(fā)會生態(tài)社區(qū)發(fā)展基金和自然教育學(xué)術(shù)委員會聯(lián)合北京印心自然教育科技中心、生態(tài)星球北京科技有限公司等多家單位及一群向往美好生活的生態(tài)人共同發(fā)起，旨在推廣一種基于生態(tài)循環(huán)理念的全新生活方式，提倡從食物源頭到餐桌全程的生態(tài)化管理，并以廚房為載體，構(gòu)建起人與自然、人與社區(qū)、人與文化的和諧共生關(guān)系。而麗江印心石屋民宿作為“生態(tài)廚房”的先行者和示范點(diǎn)，力圖通過自身實(shí)踐探索出一條“健康+教育”導(dǎo)向的文旅轉(zhuǎn)型之路。

據(jù)介紹，麗江印心石屋民宿生態(tài)廚房不僅重視飲食的健康，更注重身心整體健康、和諧統(tǒng)一。在他們開展的“康養(yǎng)旅居營”等項(xiàng)目活動中，不僅強(qiáng)調(diào)食材取自當(dāng)?shù)?、?dāng)季，在用品、烹飪、排放等各環(huán)節(jié)也都力求做到生態(tài)環(huán)保。通過生態(tài)廚房的體驗(yàn)活動，或者跟著生態(tài)廚房旅居的過程中，營員們得以領(lǐng)悟食物與環(huán)境、文化之間的緊密聯(lián)系，進(jìn)而調(diào)整個人生活習(xí)慣，改善健康狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)個體的身心整體成長。同時，營員們還能掌握一套科學(xué)的健康生活方式，回到家中成為“首席健康官”，把“廚房是最好的藥房”的理念付諸實(shí)踐，使廚房真正變成“家風(fēng)傳承與創(chuàng)新的基地”。

印心石屋文化院落坐落于麗江大研古鎮(zhèn)，由該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，中國綠發(fā)會生態(tài)社區(qū)發(fā)展基金、自然教育學(xué)術(shù)委員會主任吳道源自2013年起親自設(shè)計(jì)建造而成，其名源于清朝道光年間陶澍獲賜的御匾“印心石屋”，蘊(yùn)含著“印心”之追求和濃厚的“家”文化氛圍。這座民宿巧妙地融合了現(xiàn)代風(fēng)格與鄉(xiāng)土情懷，采用當(dāng)?shù)氐氖哪静牡忍烊徊馁|(zhì)，展現(xiàn)出納西族與漢族文化的獨(dú)特魅力。整個民宿秉持生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念，打造綠色生態(tài)廚房，不僅成為了一個療愈身心、傳遞和諧生態(tài)理念的場所，更為每一位來訪者提供了一個感受麗江古城文化、體驗(yàn)生態(tài)健康生活方式的理想之地。

“生態(tài)廚房帶你領(lǐng)略麗江古城文化”活動作為項(xiàng)目的一個重要組成部分，3月26日，營員們走進(jìn)麗江大研古城民族文化園、方國瑜故居、雪山書院、納西象形文字繪畫體驗(yàn)館、宣科書房等地進(jìn)行了參觀游覽和學(xué)習(xí)。據(jù)了解，活動結(jié)合人才培養(yǎng)課程，旨在引導(dǎo)參與者深入了解并實(shí)踐生態(tài)廚房的理念。未來每個月都將開設(shè)相關(guān)的人才培養(yǎng)班，助力麗江民宿業(yè)的生態(tài)轉(zhuǎn)型。

文旅頭條融媒體記者 木瓊曉 文/圖

責(zé)編 代汪媛

校對 吳珂

審核 童文文

終審 張敏