5月15日，云南旅游職業(yè)學院和諧廣場熱鬧非凡。正在舉辦的烹飪學院第六屆校園美食節(jié)暨校企合作展示活動，為過往行人帶來一場難忘的味蕾盛宴。

記者了解到，隨著云南旅游職業(yè)學院2024年職業(yè)教育活動周拉開序幕，烹飪學院也以“一技在手，一生無憂”為主題，舉辦了豐富多彩的系列活動，旨在全面展示職業(yè)教育改革發(fā)展成果，激勵學生不僅要堅持學習文化課，更要注重專業(yè)技能的培養(yǎng)。

象形面塑、拼盤、西餐、烘焙、韓式豆沙裱花、水果雕刻、布丁、咖啡……展示臺上，一件件精致的烹飪作品匯成一道道亮麗的風景線，可謂是百家爭鳴，每件作品都呈現(xiàn)了學生最佳學習成果。值得一提的是，此次活動，烹飪學院還邀請了眾多行業(yè)、企業(yè)技能大師到校進行教學及技能展示。

現(xiàn)場，濃厚的美食文化氛圍和學生高超的技能，得到了企業(yè)代表和師生們的一致好評。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，云南多家餐飲知名企業(yè)作為校企合作單位，受邀參加活動?！拔覀児九c學院合作十年，秉持相互信任、互利共贏原則，創(chuàng)新合作模式，完善培養(yǎng)機制，開展多種合作項目，為學生提供實踐機會和職業(yè)發(fā)展空間，我們每年也保持對優(yōu)秀應屆生的高度關(guān)注和熱情邀請。下一步，我們將繼續(xù)深化校企合作，推進產(chǎn)教融合。”云南廣飛餐飲管理有限公司人力資源部總監(jiān)陳建偉說。

借助職業(yè)教育活動周的舉辦，下一步，烹飪學院將進一步通過校企深度融合，把培養(yǎng)“職業(yè)技能好、職業(yè)素質(zhì)高”的優(yōu)秀技能型人才作為教育目標而不懈努力。

文旅頭條融媒體記者 李亞 文/圖

部分圖片由烹飪學院提供

責編 龔怡丹

校對 楊奧

審核 童文文

終審 李文女