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8月18日，2024年“中華美食薈·好味云南一一香格里拉松茸美食節(jié)”在獨克宗古城啟動。

此次活動以“中華美食薈·好味云南一一香格里拉松茸美食節(jié)”為載體，旨在深入挖掘迪慶特色美食，宣傳“香格里拉”美食品牌，提升迪慶餐飲影響力，最大限度釋放餐飲消費潛力，推動餐旅融合發(fā)展，促進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

活動中，對評選出來的“名店”“名廚”“名菜”“名小吃”進行了獎牌及證書授予；對獲獎菜品進行了展示；發(fā)布了“香格里拉松茸”新菜品視頻及“香格里拉松茸”美食餐飲促銷活動政策，同時開展了迪慶文旅推介及政策發(fā)布。

位于滇、藏、川三省區(qū)交界處的云南省迪慶州是名副其實的“松茸之鄉(xiāng)”，這里生長的松茸以菇體肥大、肉質(zhì)細嫩、久香味濃、美味鮮爽、色澤好等優(yōu)點聞名中外，一直居中國松茸出口之冠。

據(jù)了解，2003年，迪慶“香格里拉松茸”獲批原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品），開啟了打造香格里拉松茸品牌的征程；2022年，“香格里拉松茸”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并發(fā)布使用“地理標(biāo)志保護產(chǎn)品香格里拉松茸地方標(biāo)準”；2023年，“香格里拉松茸”位列中國食用菌松茸類區(qū)域品牌第一名，品牌價值達42.13億元；2024年7月3日，“始于松茸、不止于松茸”2024年香格里拉松茸季活動啟動，社會各界反響熱烈。

來到迪慶，你可以品嘗到高原雪域上獨特的松茸風(fēng)味，一朵朵松茸從山林初露的晨光中采摘，到餐桌上的裊裊香氣，每一步都蘊含著對自然的崇敬與珍惜。從簡單的酥油煎松茸開始，到清香的炭烤松茸，再到溫潤滋養(yǎng)的松茸燉雞，眾多松茸美食讓人仿佛置身于大自然之中，感受到最純粹的味覺盛宴。

記者了解到，此次活動將持續(xù)至9月1日，活動期間將舉行特色產(chǎn)品展、特色美食宴等豐富多彩的活動。香格里拉市獨克宗古城將變成美食的海洋，文化的盛會，快來體驗吧！

文旅頭條融媒體記者 木瓊曉 文/圖

責(zé)編 湯雁玲

校對 康莞悅

審核 華芳

終審 張敏