青磚黛瓦，木門銅環(huán)，雕梁花窗，流檐翹角......在玉溪市北城街道后所社區(qū)青堆這一靜謐的村落里，隱匿著一座被歲月溫柔以待的百年老宅，別具一格的私房菜館——藝銘軒在這里悄然綻放。陽光透過雕花木窗，灑在斑駁的墻面上，將歲月的痕跡映照得更加清晰，這里不僅僅是一家餐館，更是一扇通往舊日時(shí)光的窗。

2020年，喜愛傳統(tǒng)文化和熱愛家鄉(xiāng)美食的本地收藏家張洛滔租下了這座歷經(jīng)百年風(fēng)雨的老宅，在修繕的過程中，他保留了老建筑的歷史風(fēng)貌，遵循“修舊如舊”的原則，利用房屋原有格局，巧妙地將其活化為了美食與文化相融合的中式私房菜館。

走進(jìn)藝銘軒，院內(nèi)青磚小徑蜿蜒曲折，盆景綠竹青翠欲滴，與小橋流水相映成趣，一派古典園林的幽雅與寧?kù)o。門扉輕啟，跨過門檻，兩層的中式木制建筑典雅大氣，其古樸的木質(zhì)紋理在歲月的洗禮下更顯溫潤(rùn)，仿佛每一根梁柱都承載著過往的故事，靜靜地訴說著歷史的滄桑。雕花的中式桌椅，圖案精美的屏風(fēng)、古樸實(shí)用的幾案......室內(nèi)的古典家具擺設(shè)，更是為這空間增添了幾分雅致與莊重。身處其間，仿佛穿越了時(shí)空隧道，瞬間遠(yuǎn)離了塵世的紛擾。

藝銘軒以玉溪八大碗等地方菜系為主，憑借黃燜老鴨、燉鱔魚、高麗肉、灌肚、燒皮子、醬瀆魚、稀豆粉等獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道，喚醒了不少街坊食客味蕾的鄉(xiāng)愁與溫情，也吸引著不少外地游客前來品嘗。

（高麗肉）

（燒皮子）

（玉溪雜醬米線）

在歷史韻味濃濃的老宅里吃飯，時(shí)間仿佛都慢了下來，廚房里飄出的炊煙味混合著飯菜的香氣，味道熟悉而又溫馨，用新鮮生態(tài)的食材和傳統(tǒng)的制作方法烹制出的道道家鄉(xiāng)美食令人垂涎欲滴。高麗肉金黃酥脆，油香四溢；燒皮子色澤誘人，肥而不膩；白切雞肉質(zhì)鮮美，保留了食材最本真的味道；還有那每桌免費(fèi)品嘗的玉溪老味道雜醬米線，每一口都是滿足。親朋好友笑語晏晏圍坐一堂，讓尋常簡(jiǎn)單的餐食，吃出了家的味道。

藝銘軒的魅力不僅僅在于它的味道，更在于那份溫暖而真摯的人情味。在這里，沒有陌生人的距離感，只有老朋友般的親切與放松。張洛滔用熱情真摯的笑容，細(xì)致入微地接待每一位客人，不僅關(guān)注食物是否符合口味，更在意每一位食客的用餐體驗(yàn)與心情變化。隨著時(shí)間的推移，這份基于美食與服務(wù)的情誼逐漸升華，從初次相遇的禮貌問候，到再次光臨時(shí)的熟絡(luò)交談，最終演變?yōu)樯詈穸兇獾挠亚椤?/p>

如果物件會(huì)說話，它們一定有很多故事可以說。藝銘軒里擺放的很多物品都是熱衷于收藏的張洛滔精挑細(xì)選淘來的老物件，廳堂里的古董家具、墻上掛著的字畫、角落里擺放的瓷器，無不彰顯著主人的文化底蘊(yùn)與生活情趣。飯店不定期舉辦的各類書畫展，猶如一首首靈動(dòng)的小詩(shī)，讓食客的味蕾之旅增添了濃厚的藝術(shù)氣息。

這里是文藝復(fù)古風(fēng)的出片寶藏地，古樸典雅的老宅與漢裳旗袍的相遇，帶來的不僅是一場(chǎng)視覺盛宴，更是一次跨越時(shí)空的對(duì)話。在這里，每個(gè)人都可以成為自己故事的主角，庭院里、門楣下、回廊間，用鏡頭記錄下屬于自己的時(shí)光與故事。

“希望每一位走進(jìn)藝銘軒的顧客，在品嘗地道玉溪美食的同時(shí)，還能感受到傳統(tǒng)文化的溫度，品味生活的愜意和美好?！睆埪逄险f。在他的愿景中，藝銘軒不僅僅是一個(gè)飯店，更是文化傳承與情感交流的載體。在這里，人們可以從建筑、歷史、藝術(shù)等各個(gè)方面了解滇中文化，感受這片土地獨(dú)有的魅力和風(fēng)情。

倘若你到玉溪來，不妨走進(jìn)藝銘軒，嘗幾道招牌菜，染一身書墨香，在百年屋宇之中，感受市井生活和歷史文化的交匯，漫漫詩(shī)意和人間煙火的交融。

地址：玉溪市紅塔區(qū)北城街道后所社區(qū)青堆

訂餐電話：15912386911

文旅頭條融媒體記者 王艷華 文/圖

責(zé)編 王楚云

校對(duì) 馬寅瑞

審核 華芳

終審 古文麗