玩在大理，食在巍山。巍山歷史悠久，文化燦爛，是我國(guó)歷史文化名城，素有“小吃天堂，南詔美食之都”的美譽(yù)。

巍山小吃以品種多樣、做工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特而著稱，蘊(yùn)含著悠久的歷史文化，是民族飲食的“活化石”。巍山現(xiàn)存館藏文物中，餐飲器具文物就達(dá)100多件。全縣有名特小吃24個(gè)系列、350多個(gè)品種。

香甜軟糯的小甑合糕、香飄四溢的過(guò)江餌絲、聞名遐邇的一根面……還有青豆小糕、涼粉、米線等地方特色小吃遠(yuǎn)近聞名，蜜餞、咸菜、牛干巴等老字號(hào)名特食品令人贊不絕口。巍山小吃被越來(lái)越多的海內(nèi)外美食愛(ài)好者青睞。

春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，走進(jìn)巍山，領(lǐng)略南北美食與萬(wàn)千滋味，感悟古城韻味與煙火人間。在發(fā)現(xiàn)更多傳統(tǒng)美食的同時(shí)，領(lǐng)略傳統(tǒng)飲食文化的精髓。

文旅頭條融媒體記者 劉婭娟 文

圖 田維星 李美溶

設(shè)計(jì) 張楠

編輯 童文文

校對(duì) 劉榕杉

審核 古文麗