魔芋又叫作蒟蒻，屬于低脂肪食物。冬去春來，隨著氣溫的逐步回升，魔芋由休眠期轉(zhuǎn)向發(fā)芽期，當(dāng)前是種植魔芋的最佳時機(jī)。為搶抓魔芋種植季節(jié)，近日，云南省楚雄彝族自治州祿豐市黑井鎮(zhèn)松平上村的村民們正忙著運送農(nóng)家肥、松土、打塘、播種、覆土，田間地頭一派忙碌的景象。

馬宗明是松平村魔芋種植最早的農(nóng)戶，他還創(chuàng)辦了黑井鎮(zhèn)松平松源家庭農(nóng)場。2019年，馬宗明在自己家的果園里試種植了2畝魔芋，5個月后魔芋獲得了豐收，讓他沒想到的是，2畝魔芋賣了12000元，這極大地提振了馬宗明種植魔芋的信心。隨后，馬宗明便到楚雄、元謀、祿豐等地學(xué)習(xí)考察魔芋種植的技術(shù)?；氐郊液螅麛U(kuò)大了魔芋種植面積，信心滿滿地種植了10余畝，獲得了很好的收成。

“2024年我種植了12畝魔芋，畝產(chǎn)最高的有2200多公斤，最低的也有1700多公斤，本地收購價格4.5元至5元，我自己運送到廣通、元謀、楚雄可以達(dá)到每公斤6元，除去成本后收入有11萬元。魔芋種植周期短、技術(shù)要求不高，今年我又種植了12畝，今年松平村委會魔芋種植面積大概有100畝左右。大家一起種魔芋，一起多掙錢?！瘪R宗明介紹道。

魔芋作為一種營養(yǎng)價值高又有藥用價值的特色農(nóng)作物，是低熱量、高纖維的健康食品，在醫(yī)藥、化妝等各個領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。隨著人們的生活水平不斷提高和健康意識加強，魔芋膳食纖維、魔芋蛋白等深加工產(chǎn)品在市場上越來越受到人們的青睞。如今，在馬宗明的示范帶動下，村名們看到了種植魔芋的前景和效益，都紛紛開始種植魔芋。近年來，黑井鎮(zhèn)因地制宜，積極推廣魔芋種植促農(nóng)增收，今年黑井鎮(zhèn)魔芋種植面積達(dá)450畝，小魔芋正在孕育群眾增收大希望，助力鄉(xiāng)村振興。

來源 祿豐市融媒體中心 （普麗梅 金麗菊）

責(zé)編 任麗華

校對 李元

審核 李亞