在滇西北永勝縣長坪山林下產(chǎn)業(yè)園的密林中，一朵朵雞樅菌正從模擬自然生態(tài)的“白蟻菌圃”中破土而出。在這里，科技與自然達成奇妙融合——麗江林杰生物資源開發(fā)有限公司的雞樅菌仿生培育技術不僅讓“菌中之王”雞樅菌實現(xiàn)規(guī)?；慨a(chǎn)，更以“林菌共生”模式催生出集生態(tài)農(nóng)業(yè)、森林康養(yǎng)、研學旅居于一體的綠色經(jīng)濟新樣板。

雞樅菌仿生培育技術：破解“菌王”密碼的生態(tài)智慧

在長坪山的森林中，黑翅土白蟻在腐殖層中忙碌穿梭，它們啃食枯木與秸稈構筑的菌圃，正是雞樅菌生長的天然溫床?！拔覀兓?年時間‘復制’這種共生關系?！丙惤纸苌镔Y源開發(fā)有限公司總經(jīng)理李俊才向記者展示正在冒頭的雞樅菌。通過精準調(diào)控白蟻種群與菌絲配比，團隊成功實現(xiàn)畝產(chǎn)50-60公斤的穩(wěn)定產(chǎn)出，且菌圃可持續(xù)利用40年以上，口感與野生菌無異。

這一技術突破背后，是永勝縣立足生態(tài)優(yōu)勢，創(chuàng)新提出“藏菌于林”發(fā)展理念，探索實踐“園區(qū)化、景區(qū)化、組織化、產(chǎn)業(yè)化”的“四化”發(fā)展模式，實現(xiàn)了通水、通電、通路、通網(wǎng)絡“四通”，配備了完善的管護與服務設施“兩有”，為旅居業(yè)態(tài)鋪就了基礎。

鏈式發(fā)展：從“綠飯碗”到“金鏈條”

栽培廢料轉化為有機肥，旱季灌溉系統(tǒng)滋養(yǎng)林木，林下可燃物清理同步降低火災風險。目前，長坪山5201畝仿生種植區(qū)已形成了“以林養(yǎng)菌、以菌促林”的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟。

仿生種植只是永勝林下經(jīng)濟的起點。在國家級龍頭企業(yè)中源公司的車間里，雞樅菌、松露等菌菇經(jīng)深加工后貼上“瀾滄味”品牌，遠銷38個國家。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，將技術推廣至千家萬戶，讓2.8萬戶農(nóng)戶捧上了“綠飯碗”，農(nóng)戶參與種植后，收入顯著提高。據(jù)悉，2024年，實現(xiàn)戶均增收2.06萬元，全縣林下經(jīng)濟產(chǎn)值達5.77億元。

菌旅融合：開啟森林旅居的“五感體驗”

“這里的自然環(huán)境比較好，土地濕潤，適合野生菌的生長。這里的野生菌人工種植花了一番心思，為我們做了一個示范。我是專門來學習考察的，今天看到那三壇雞樅，長這么大，第一次看到這么多，那么好的雞樅，感到很親切、也很驚訝。以前我們?nèi)ド缴险叶颊也坏剑裉煲粊?，在路邊就看見了，真是太高興了。”來自四川涼山州的游客唐先生說。    

李俊才告訴記者：“從去年的情況來看，通過媒體等各方面的宣傳推介，吸引了云南、貴州、四川等地的一些客人，來得最遠的是山西太原，開車兩千多公里來到我們這里。隨著基地雞樅出得越來越多，客人絡繹不絕，現(xiàn)在每天接（入園采摘）電話都接不過來，有廣東韶關的，廣西的。從今年雞樅采收旺季以來，吸引了更多外地客人，包括美國加州大學的兩位教授也是聞名來到我們基地，還有四川、貴州的游客每天都在預約。因為我們的雞樅數(shù)量有限，每天只能按批次地過來（采摘體驗）”。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸更激活了沉睡的森林資源，圍繞雞樅菌仿生培育產(chǎn)業(yè)，開發(fā)了采摘體驗、基地露營、菌菇研學、農(nóng)家宴等文旅項目。依托千畝仿生種植基地，吸引了游客參與菌種制作、林下采摘等活動，年接待游客超7000人次，帶動周邊民宿、餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。  

隨著“園區(qū)景區(qū)化”建設推進，長坪山正變身立體式旅居目的地，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

來源 永勝縣融媒體中心

責編 劉榕杉

審核 華芳