2025咖啡國際文化嘉年華現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，東南亞咖啡部落成為一大亮點(diǎn)。越南中原傳奇咖啡、印尼Coffeenatics咖啡、新加坡my boss&水源二叔咖啡、泰國libaelly coffee入駐，為市民游客展示具有地域特色的咖啡處理工藝與沖泡技法，讓人們近距離感受不同國家的咖啡風(fēng)味特質(zhì)，領(lǐng)略東南亞咖啡文化的獨(dú)特魅力。

越南中原傳奇咖啡：全產(chǎn)業(yè)鏈展示國民咖啡風(fēng)采

走進(jìn)越南中原傳奇咖啡展位，仿佛置身于一個(gè)充滿咖啡韻味的小世界，展位布置精致?？Х葞熤靷ャy正熱情地向大家介紹產(chǎn)品。此次他們攜速溶、凍干、滴漏咖啡粉和羅布斯塔咖啡豆等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品亮相，琳瑯滿目的產(chǎn)品吸引著眾多目光，不少市民游客紛紛駐足詢問。

朱偉銀一邊操作著滴漏咖啡杯，一邊詳細(xì)介紹越南滴漏咖啡的制作方法：“使用專門的滴漏咖啡杯，將咖啡粉放入杯中，加入熱水，讓咖啡慢慢滴濾至杯中，充分萃取咖啡的香味，再搭配煉乳一起飲用，就能享受甜與苦的完美融合。”說著，一杯香氣四溢的越南滴漏咖啡便呈現(xiàn)在大家眼前。現(xiàn)場(chǎng)不少人迫不及待地品嘗起來，紛紛點(diǎn)頭稱贊。

據(jù)悉，越南中原傳奇咖啡在當(dāng)?shù)厮赜小皣窨Х取敝Q，值得一提的是，“煉乳咖啡”成為展位焦點(diǎn)，主要原料是咖啡粉、煉乳，一口下去，先是煉乳的醇厚香甜在舌尖散開，緊接著咖啡的苦香緩緩浮現(xiàn)，層次豐富，讓人回味無窮。

泰國LIBAELLY：精品豆展現(xiàn)合作潛力

泰國清邁品牌LIBAELLY展位前人頭攢動(dòng)，該品牌主推的泰國精品豆吸引眾多品鑒者駐足。其負(fù)責(zé)人表示：“云南咖啡的醇厚與東南亞咖啡的果香形成互補(bǔ)，我們?cè)谶@里看到了巨大的合作潛力?！贝舜位顒?dòng)為泰國咖啡品牌與云南及其他地區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)交流合作提供了良好平臺(tái)，有望推動(dòng)雙方在咖啡種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)開展深度合作。

印尼Coffeenatics：多元豆種期待合作機(jī)遇

印尼Coffeenatics咖啡品牌成立于2015年，由Harris Hartanto和Norita Chai創(chuàng)立，本次活動(dòng)品牌方帶來了六個(gè)品種的咖啡豆，這是品牌方第一次來昆明參加咖啡嘉年華活動(dòng)。Hartanto介紹，希望能在此促進(jìn)合作，讓自己的咖啡豆走進(jìn)云南市場(chǎng)，同時(shí)也希望能與云南咖啡品牌方促成合作。

展位上，六個(gè)品種的咖啡豆分別陳列在不同的容器中，旁邊標(biāo)注著詳細(xì)的產(chǎn)地、風(fēng)味特點(diǎn)等信息。有的帶有濃郁的花香和果香，有的則具有醇厚的巧克力風(fēng)味。工作人員熱情地邀請(qǐng)市民游客品嘗，大家一邊品嘗，一邊交流著對(duì)不同咖啡豆的感受。不少人對(duì)這些獨(dú)特的咖啡豆表現(xiàn)出濃厚的興趣，紛紛詢問購買方式和合作細(xì)節(jié)。

新加坡MY BOSS&水源二叔：傳承品牌彰顯歷史底蘊(yùn)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，MY BOSS&水源二叔的展位布置獨(dú)具特色，展位上整齊擺放著各種咖啡產(chǎn)品，其中黑咖啡和奶咖作為明星產(chǎn)品最為熱賣。黑咖啡香氣濃郁醇厚，似帶新加坡熱帶氣息，讓人未飲先醉；奶咖口感絲滑細(xì)膩，完美融合咖啡香醇與牛奶香甜，給味蕾帶來美妙盛宴。

每當(dāng)有市民游客駐足展位前，工作人員都會(huì)主動(dòng)上前，向大家介紹品牌背后的故事，為紀(jì)念父親創(chuàng)立“水源二叔”品牌，如今企業(yè)已有65年歷史。一位本地市民品嘗完咖啡后，感慨地說：“咖啡喝起來感覺不同，仿佛能喝出歲月味道?！?/p>

此次東南亞咖啡部落參與2025咖啡國際文化嘉年華，不僅為市民游客帶來一場(chǎng)咖啡文化的盛宴，更為東南亞與中國的咖啡產(chǎn)業(yè)交流合作搭建了重要平臺(tái)。

* 2025滇池國際咖啡文化嘉年華服務(wù)熱線：0871-64885999，熱線服務(wù)時(shí)間：12:00-22:00。

來源：都市時(shí)報(bào)

責(zé)編 李舒琪

校對(duì) 張楠

審核 李元