從古老的馬幫，到現(xiàn)在的動車飛馳，普洱見證了千百年交通運(yùn)輸?shù)淖兓?。如今，中老鐵路即將通車，為普洱這片多民族邊地?zé)嵬翈砹诵碌陌l(fā)展機(jī)遇。為此，普洱文旅特推出“坐上火車游普洱”專題報道，聚焦普洱茶、普洱咖啡、生態(tài)康養(yǎng)等普洱特色資源，推出一批普洱“網(wǎng)紅”打卡地。今天，就讓我們“坐上火車”，一起打卡寧洱漫崖咖啡莊園吧！

江水清清，江水長，

李仙江畔好風(fēng)光。

大山青青，大山高，

漫崖大山咖啡遍山腰。

位于寧洱縣城南3公里處的漫崖咖啡小鎮(zhèn)，

是一個以咖啡文化體驗為主題，

集民族文化、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、康體養(yǎng)生

“五位一體”的咖啡文化風(fēng)情小鎮(zhèn)。

漫崖咖啡小鎮(zhèn)占地面積2.5平方公里，

分為咖啡文化核心體驗區(qū)、民俗文化體驗區(qū)、

高原特色農(nóng)業(yè)公園（含農(nóng)業(yè)科技園、花卉園、

濱河水果采摘園、休閑垂釣區(qū)、兒童樂園、

戶外拓展中心、農(nóng)耕文化體驗區(qū)）、

康體養(yǎng)生區(qū)、咖啡商業(yè)街等。

小鎮(zhèn)以咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈體驗服務(wù)項目為基礎(chǔ)，

集中展示了“咖啡、農(nóng)耕、民族”三大主題特色文化。

寧洱漫崖咖啡場成立之初，

只是一個咖啡農(nóng)業(yè)種植

和咖啡原料初級加工經(jīng)營企業(yè)，

主要生產(chǎn)云南小?？Х?。

經(jīng)過24年艱苦卓絕的努力，

在攻堅克難中開拓創(chuàng)新與發(fā)展，

如今，漫崖咖啡發(fā)展成為

集種植、初加工、精深加工、休閑、旅游、

培訓(xùn)、市場營銷以及咖啡文化傳播等

為一體的多元化綜合型產(chǎn)業(yè)鏈。

漫崖咖啡，

將時間與故事融在一起，

這里能給予的除了溫婉，還有故事。

從最初的咖啡種植場

到粗加工、精加工、設(shè)立咖啡知識培訓(xùn)學(xué)校、

致力咖啡文化傳播、擴(kuò)展旅游一體化經(jīng)營等，

漫崖漫長的發(fā)展道路，

其中滲透著許多艱辛與精彩。

這里還有

云南省首家咖啡文化博物館，

豐富的圖文，精美的器具，

能讓人們直觀地了解咖啡的起源、

傳播、制作等方面的知識。

通過發(fā)現(xiàn)咖啡，咖啡的傳播，

咖啡種植分布、認(rèn)識咖啡的場景再現(xiàn)，

實(shí)現(xiàn)咖啡歷史文化的傳承、收藏、研究、

保護(hù)、教育及文化交流傳播。

若是餓了，

漫崖的美食也不會讓你失望，

其中有個餐廳名為“吃滿滿”，

是方言中“吃飯”的意思，

它也寄托著普洱人關(guān)于美食

美好、圓滿的心愿。

在悠閑的午后，

約上三兩好友一起到咖啡廳

喝上一杯現(xiàn)磨的漫崖咖啡，

聽著優(yōu)雅的音樂，

更有虹吸壺和手沖壺表演，

在驚喜中品嘗一杯“遠(yuǎn)山樹林的味道”。

在溫柔的晚風(fēng)里，

邂逅漫崖酒店，

感受寧洱的風(fēng)土人情。

舒適寬敞的高級民宿，

干凈而整潔，

房間內(nèi)色彩斑斕的裝飾，

暈染著濃郁的民族風(fēng)情。

每年端午，

漫崖都會舉行藥根宴。

一口直徑達(dá)2.6米的巨型大湯鍋，

各種形態(tài)不一、功效各異的藥根

與原生食材一起混煮，

在人們祈禱平安、渴念團(tuán)圓的心愿中，

一道風(fēng)味十足的美食便呈現(xiàn)眼前，

讓端午這個傳統(tǒng)節(jié)日

多了一份獨(dú)屬于普洱的風(fēng)景。

漫崖莊園在四季更替中變換著不同的風(fēng)景，

但漫崖的故事不止于它自己。

它還會為你規(guī)劃好行程，

普洱山的云海如詩如畫，

茶馬古道石板蹄痕深深，

困鹿山的古茶陣陣飄香，

......

這些，漫崖都能幫你看到，

感知到。

在漫崖咖啡莊園，

喝一杯普洱，品一杯咖啡，

體驗咖農(nóng)的生活，

感受田園的風(fēng)光。

中老鐵路，

拉近了漫崖與四方來客的距離，

也拉近了普洱與世界的距離。

文旅頭條融媒體記者 朱正 文

漫崖咖啡莊園、子涵、火客供圖

編輯 沈藝

審核 邱忠文