文旅頭條訊（融媒體記者 李斌嬪 文）7月13日，2022年昆明市職業(yè)技能競(jìng)賽暨昆明市旅游飯店行業(yè)餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)競(jìng)賽在昆明佳華廣場(chǎng)酒店如期舉行。
本次競(jìng)賽活動(dòng)由昆明市文化和旅游局、昆明市總工會(huì)、昆明市人力資源和社會(huì)保障局主辦，昆明市職業(yè)技能鑒定中心、昆明市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心、昆明地區(qū)職工技能提升活動(dòng)辦公室和昆明市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。由全市各賓館、飯店通過(guò)初賽推薦的近200名選手同臺(tái)競(jìng)技，全面展現(xiàn)技能風(fēng)采、深入切磋交流技藝、共同提升技能水平，推選優(yōu)秀選手代表昆明市參加云南省大賽。
昆明市文化和旅游局副局長(zhǎng)孫健在開(kāi)幕式致辭中表示，在2022中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)即將召開(kāi)之際舉辦本次服務(wù)技能競(jìng)賽，對(duì)樹(shù)立旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿、展現(xiàn)昆明市旅游從業(yè)人員的文明風(fēng)采、促進(jìn)昆明城市品質(zhì)提升意義重大。各參賽選手要把競(jìng)賽成果融入提升服務(wù)質(zhì)量、倡導(dǎo)文明旅游等各項(xiàng)工作中，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)接待每一位游客，守護(hù)好“云南旅游”金字招牌，讓昆明走向世界，讓世界了解昆明。
昆明市總工會(huì)職工技能提升活動(dòng)辦公室主任張樹(shù)祥代表主辦方宣布大賽正式啟動(dòng)。
昆明市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙國(guó)雄介紹，疫情之后，飯店行業(yè)面臨著全新的市場(chǎng)環(huán)境，飯店企業(yè)要以高品質(zhì)發(fā)展為目標(biāo)著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。飯店業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不僅體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中，更展現(xiàn)在從業(yè)人員的精湛技能里，彰顯在“三百六十行，行行出狀元”的理念里，體現(xiàn)在人才培養(yǎng)和人才選拔的工作成果里。培訓(xùn)專業(yè)化、競(jìng)賽常態(tài)化、勞務(wù)品牌化可為飯店業(yè)注入勃勃生機(jī)。
據(jù)悉，本次競(jìng)賽同時(shí)擔(dān)負(fù)著向“2022年云南省星級(jí)飯店從業(yè)人員服務(wù)技能大賽”推薦優(yōu)秀選手的作用。昆明市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳澎在開(kāi)幕式上提出，競(jìng)賽融入了國(guó)家文旅部舉辦的2022年全國(guó)星級(jí)飯店從業(yè)人員技能大賽和云南省選拔賽的競(jìng)賽要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)組委會(huì)、裁判員和選手是考驗(yàn)，更是一次突破和創(chuàng)新，對(duì)昆明市酒店經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
市文化和旅游局行管處處長(zhǎng)黃永水為前廳組評(píng)判員頒證
市人社局職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心主任許昀為客房組評(píng)判員頒證
市人社局職業(yè)技能鑒定中心副主任劉丁為中餐組評(píng)判員頒證
市人社局職業(yè)技能鑒定中心韓玉為西餐組評(píng)判員頒證
云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張希賢為英語(yǔ)組評(píng)判員頒證
本次競(jìng)賽設(shè)置了前廳服務(wù)、客房中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、英語(yǔ)口語(yǔ)等五個(gè)項(xiàng)目，參賽選手們向評(píng)委展現(xiàn)了旅游飯店業(yè)所倡導(dǎo)的“愛(ài)心、誠(chéng)心、恒心、細(xì)心、貼心”的“五星服務(wù)”精髓。大賽獲獎(jiǎng)選手將分別被市人社局授予“技術(shù)狀元”“優(yōu)秀技術(shù)標(biāo)兵”“技術(shù)標(biāo)兵”等稱號(hào)，符合條件的還將優(yōu)先推薦參加“昆明市優(yōu)秀技術(shù)能手”“昆明市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆痹u(píng)選，并代表昆明市參加“2022年云南省星級(jí)飯店從業(yè)人員服務(wù)技能大賽”，以充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)廣大技能人才培養(yǎng)的引領(lǐng)示范作用，進(jìn)一步拓寬技能人才的成長(zhǎng)通道。
圖 孫兵
責(zé)編 龔怡丹
審核 馬永虎