近日，中國(guó)旅游研究院發(fā)布了《中國(guó)旅游住宿業(yè)發(fā)展報(bào)告（2022—2023）》，以“破困局 蓄能量 謀復(fù)蘇”為主題，勾勒出我國(guó)旅游住宿業(yè)現(xiàn)狀和前景。報(bào)告表明，我國(guó)住宿業(yè)景氣指數(shù)今年處于低谷期，在政府紓困政策促進(jìn)、企業(yè)積極展開自救和不斷創(chuàng)新突破下，住宿企業(yè)頑強(qiáng)地堅(jiān)持過(guò)來(lái)了，發(fā)展重心回歸到運(yùn)營(yíng)服務(wù)和資產(chǎn)管理。
報(bào)告表明，隨著酒店市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)格局的變化，酒店依靠自身力量求生存、謀發(fā)展，將重心調(diào)整到酒店運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)管理本身，重新認(rèn)識(shí)行業(yè)的本質(zhì)，尋求核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升，努力探索行業(yè)的復(fù)蘇之路。酒店從“配角”回歸“主角”，原來(lái)作為地產(chǎn)配套和附屬的酒店業(yè)，將發(fā)展重心逐漸回歸到酒店本身。隨著資產(chǎn)管理時(shí)代的到來(lái)，酒店從增量市場(chǎng)跳出，到存量市場(chǎng)尋求突破；從為地產(chǎn)項(xiàng)目賦能，到依靠酒店運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)管理進(jìn)行收益；從以住宿為單一業(yè)務(wù)，到加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的相互促進(jìn)。
報(bào)告表明，從投資與績(jī)效看，行業(yè)陷入了新的低谷。2020年住宿業(yè)投資同比增速為負(fù)0.8%，2021年回升至6.63%，但預(yù)計(jì)今年增速將會(huì)再次轉(zhuǎn)負(fù)。一些已經(jīng)立項(xiàng)的酒店項(xiàng)目取消、暫停或延期投資。去年住宿業(yè)企業(yè)整體負(fù)債率已高達(dá)79%，民營(yíng)企業(yè)更是高達(dá)89.5%。今年眾多酒店資金鏈已經(jīng)十分緊繃，出現(xiàn)了多家酒店低價(jià)拍賣以及酒店集團(tuán)股權(quán)轉(zhuǎn)讓的案例。全年來(lái)看，企業(yè)業(yè)績(jī)不及年初預(yù)期，可能將是住宿業(yè)歷年虧損最為嚴(yán)重的一年，是三年來(lái)最為難熬、最為困難的一年。
報(bào)告表明，住宿企業(yè)積極主動(dòng)作為，開展自救，不斷挖掘企業(yè)潛能，開源節(jié)流，降本增效，提升酒店的生存力。在開源方面，部分企業(yè)開始深挖已有資源，開拓新業(yè)務(wù)，增加新的經(jīng)營(yíng)收入，包括爭(zhēng)取隔離酒店業(yè)務(wù)，設(shè)立親子房，增加酒店外賣業(yè)務(wù)，實(shí)施酒店零售等“酒店+”產(chǎn)品，開拓新的酒店銷售渠道，以及品牌推新、迭代和引進(jìn)新的品牌等。在節(jié)流方面，部分企業(yè)通過(guò)控制成本來(lái)減少開支，實(shí)現(xiàn)開源、節(jié)流同步進(jìn)行，增強(qiáng)企業(yè)生存能力的同時(shí)提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，包括減員降薪輪崗、酒店管理公司減免業(yè)主管理費(fèi)、企業(yè)債務(wù)置換和展期、節(jié)水節(jié)電、集中采購(gòu)和換品牌等。在增效方面，酒店企業(yè)采取了加強(qiáng)培訓(xùn)、流程再造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈管理、強(qiáng)化公司治理以及體制機(jī)制改革等行動(dòng)。
報(bào)告提出，在自救之外，不少企業(yè)還在危機(jī)中尋求創(chuàng)新突破。在業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，部分企業(yè)打造了度假農(nóng)莊、電競(jìng)酒店、城市度假、宅度假、微度假、長(zhǎng)住酒店、輕奢酒店、野奢住宿、微型酒店等新業(yè)態(tài)。在模式創(chuàng)新方面，麗呈集團(tuán)探索OMO住宿生態(tài)平臺(tái)，一些企業(yè)探索了“住宿+”、輕連鎖、共享住宿、供應(yīng)鏈管理等模式。在發(fā)掘新機(jī)會(huì)方面，部分企業(yè)積極融入城市更新項(xiàng)目，加大下沉市場(chǎng)布局，到美麗鄉(xiāng)村大展身手，打造酒店新的生活場(chǎng)景，積極實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在各類場(chǎng)景探索和加速數(shù)字化應(yīng)用。
來(lái)源 中國(guó)旅游新聞客戶端
責(zé)編 童文文
審核 劉婭娟