編者按：每朵花開都有聲音，每段旅行都有意義，讓彩云之南在聲波中與你相遇。在云南，一年四季都有看不完的風(fēng)景，品不完的民族文化，嘗不完的特色美食……文旅頭條新聞網(wǎng)開設(shè)“聽云南”欄目，以音頻+圖文的形式展示云南的美，請(qǐng)你跟我們一起傾聽云南、遇見云南！

昭通彝良是我國天麻主產(chǎn)區(qū)，其中以小草壩天麻馳名中外。小草壩天麻個(gè)大、肥厚、飽滿，半透明、質(zhì)地實(shí)、無空心，因品質(zhì)優(yōu)良，也被譽(yù)為“烏蒙神草”。

昭通人對(duì)吃向來極其研究，如此美味又怎能輕易放過？尤其是隨著“天麻當(dāng)洋芋吃”的口號(hào)傳播開來，燉雞、燉豬肉、煮火鍋、蒸炒等食用方法，使小草壩天麻成為大家心心念念的“舌尖美食”。

天麻氣鍋雞，用砂鍋慢火燉制而成，天麻與本地土雞碰撞，味道鮮美；天麻涼面，用天麻汁與面粉秘制而成，聞起來有一縷淡淡的天麻香；還有天麻玉白菜、天麻野菜卷……到了昭通彝良，一道道天麻菜品，讓你意想不到。

特別是走進(jìn)小草壩，天麻獨(dú)有的價(jià)值與小草壩生態(tài)旅游高度融合，這里除了可以觀賞自然風(fēng)光，還可以品嘗天麻魚頭、天麻刺參、天麻火鍋等天麻全席宴，讓人們盡享萬物精華，回味無窮。

策劃：張敏 李文女

統(tǒng)籌：龔怡丹

本期文案：李亞

海報(bào)制作：張楠

音頻制作：鄧斌

圖片：昭通市文化和旅游局

本期責(zé)編 龔怡丹 童文文

審核 李元