為進一步豐富職工生活、提升生活品質(zhì)，近期，紅河州總工會聚焦職工廚藝技能提升需求，以職工夜校為載體，開展了3期廚藝培訓(xùn)。7月31日，培訓(xùn)圓滿落幕，90余名職工在為期12天的沉浸式學(xué)習(xí)中，不僅充分感受了中西餐烹飪文化的魅力，更在煙火升騰的實操過程中，真切體會到工會組織的暖心關(guān)懷。

本次培訓(xùn)精準(zhǔn)對接職工日常生活需求，以綠色、健康、營養(yǎng)的科學(xué)廚藝?yán)砟顬楹诵?，突出中西餐烹飪文化特色，圍繞蒸、炒、炸等基礎(chǔ)技能展開教學(xué)。培訓(xùn)特別邀請了紅河州餐飲美食協(xié)會經(jīng)驗豐富的專業(yè)中西餐廚師擔(dān)任授課教師，通過理論講解、實操演示、互動交流、品鑒實踐相結(jié)合的多元化教學(xué)方式，為職工開啟了一場兼具知識性與趣味性的美食文化探索之旅。

培訓(xùn)現(xiàn)場氛圍熱烈，老師們進行了細(xì)致的教學(xué)，傳授了八面煎魚、檸檬魷魚、蒜泥白肉、蔬菜沙拉、雪媚娘、蝦餃、壽司等多道美食的制作技巧。這些菜品既涵蓋了紅河州本地特色風(fēng)味，又包含了大眾喜愛的經(jīng)典品類，滿足了職工多樣化的口味需求。職工們?nèi)谭e極參與實踐，在操作過程中相互探討、分享成果，現(xiàn)場不僅充滿了濃厚的學(xué)習(xí)熱情，更洋溢著互助分享的喜悅。職工們欣喜地表示：“非常感謝紅河州總工會舉辦這樣的培訓(xùn)，現(xiàn)在自己也能獨立制作出可口的美食，心里特別有成就感。這樣的活動既實用又有趣，以后一定會繼續(xù)參加。”

此次廚藝培訓(xùn)是紅河州總工會“惠生活”普惠服務(wù)系列活動的重要組成部分?；顒右浴敖拥貧?、有溫度”的服務(wù)方式，將工會的關(guān)懷與溫暖悄然融入職工的日常生活，進一步提升了職工的生活幸福感與技能獲得感。下一步，紅河州總工會將持續(xù)聚焦職工日益多元化的需求，不斷推出更多有助于提升生活品質(zhì)的普惠服務(wù)項目，讓廣大職工在勤奮工作之余，能夠盡情享受生活的詩意與美好。

文旅頭條通訊員 康斌 文

張鈺笛 康斌 莫言 圖

責(zé)編 劉榕杉

校對 楊燕婷

審核 華芳

終審 李文女