青瓦白墻，錯落有致，空氣中彌漫著淡淡的烘焙香氣——這里便是普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)南島河村的白沙坡村民小組。海拔900至1500米的立體氣候、晝夜溫差帶來的霧氣與充沛的雨露陽光，讓這里成為咖啡生長的天然沃土。

走過寂寂無聞的時光，白沙坡的蛻變始于滬滇協(xié)作普洱—星巴克“共享價值 美麗星村”項目的落地。如今，位于白沙坡的美麗星村·有風咖谷已成為備受矚目的咖旅融合新地標，杯中的咖啡醇香，正飄向更遠、更廣闊的世界。

從“種咖啡”到“做精品”：產業(yè)鏈的縱向升級

每一?？Х榷苟汲休d著品質的承諾，美麗星村·有風咖谷依托多點協(xié)同助力，構建起一條從“種得好”到“做得好”的精品咖啡產業(yè)鏈。

依托政策助力，對咖啡生產進行深度改造。普洱市作為云南咖啡的核心產區(qū)，實施咖啡品種改良、品質提升、品牌打造，咖啡種植標準化、數(shù)字化、綠色化的“三品三化”種植模式，全面提升咖啡生豆的精品率。依托高校助力，加強校企合作、州校合作。云南農業(yè)大學“農民院士科技服務站”、咖啡試驗示范基地、咖啡實訓基地落地美麗星村·有風咖谷，在普洱咖啡優(yōu)良品種選育、標準化生態(tài)種植、綠色規(guī)模化加工、精品咖啡出品率、強化品牌效應等方面實現(xiàn)科技創(chuàng)新探索和人才培養(yǎng)，為“高品質咖啡”的產業(yè)發(fā)展貢獻科技力量。依托公益助力，星巴克公益基金在美麗星村定期舉辦咖農培訓，為咖農提供免費、專業(yè)的可持續(xù)種植培訓，夯實產業(yè)發(fā)展的群眾基礎。依托影視助力，隨著《我的歸途有風2》熱播，觀眾透過熒屏“云體驗”了在千畝咖啡園中漫步、于青瓦白墻間品咖的慢生活，又將其轉化為現(xiàn)實的旅游熱度，普洱咖啡的香醇被推送至更廣闊的大眾視野。

從“喝咖啡”到“品生活”：消費場景的橫向拓展

每一杯咖啡都能親眼見證其誕生的全過程。在這里，咖旅融合并非一二三產業(yè)的簡單疊加，而是集種植加工體驗、產品銷售、文化展示、研學培訓、餐飲住宿等功能于一體的消費經濟形態(tài)。美麗星村·有風咖谷咖啡文化體驗中心設有咖啡品鑒區(qū)、用餐區(qū)、產品銷售區(qū)以及星巴克公益圖書角，滿足游客多樣化的消費需求。不定期舉辦專業(yè)咖啡課程以及咖啡愛好者DIY活動，提升游客的參與度和體驗感。美麗星村·有風咖谷還將咖啡與非遺、民俗等文化元素，以及絕版木刻工坊、佤族織錦院落等多元業(yè)態(tài)進行有機融合，構建了一個集“品咖、研學、賞藝、棲居”于一體的復合式、多層次的消費場景，實現(xiàn)了“喝咖啡”到“品生活”的消費場景橫向拓展。

從“一顆豆”到“一個共同體”：發(fā)展模式的有效轉變

從種子到杯中，美麗星村·有風咖谷咖啡豆的“破圈”，離不開其開放、協(xié)同的發(fā)展模式?！吧虾Ｆ髽I(yè)+云南資源”“上海研發(fā)+云南制造”“上海市場+云南產品”“上?？偛?云南基地”的滬滇農文旅協(xié)作機制，實現(xiàn)了優(yōu)勢資源的精準嫁接。星巴克等國際品牌的介入，不僅帶來了專業(yè)的咖農培訓和全球視野，更通過品牌賦能提升了當?shù)乜Х鹊氖袌龈偁幜?。一顆咖啡豆，成為驅動鄉(xiāng)村振興的“綠色黃金”，20余戶咖啡種植戶實現(xiàn)增收，一個由企業(yè)、農戶、高校、政府共建共享的產業(yè)共同體正穩(wěn)步發(fā)展。

美麗星村·有風咖谷的產業(yè)實踐，生動詮釋了“一顆咖啡豆”的無限可能。從山野到世界杯盞，不僅是咖旅融合的示范樣本，還是普洱咖啡產業(yè)高質量發(fā)展的一個縮影，更是一種可復制的產業(yè)未來。

文旅頭條通訊員 胡葉 文

蘇劍鋒 圖

審核 劉榕杉

校對 童文文

審核 李元

終審 楊奧