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一起看看云南這些值得帶回家的伴手禮

本期分享內(nèi)容

——臨滄核桃

核桃產(chǎn)業(yè)是臨滄的一張綠色名片，也是臨滄鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興、打造“綠色食品牌”的重要抓手。臨滄市鳳慶縣還是“中國核桃之鄉(xiāng)”，擁有悠久的核桃種植歷史，核桃種植面積達(dá)172萬畝，占云南全省種植面積的53%，鳳慶縣境內(nèi)還擁有保存完好的古核桃群落，百年樹齡的核桃樹就分布在其滿山遍野之中。

臨滄核桃大多種植生長在山區(qū)和高山峽谷的自然生態(tài)環(huán)境中，無污染，因果大、殼薄、光澤度好、質(zhì)地結(jié)實(shí)、仁白、味香、含油量高等優(yōu)越品質(zhì)受到廣大游客的青睞，是有機(jī)生態(tài)的健康食品。

據(jù)悉，核桃具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)，而臨滄的核桃因其果仁含油量高，可生食，亦可榨油食用。臨滄核桃味道醇香濃郁，既有堅(jiān)果的特點(diǎn)，又比其他一些堅(jiān)果更加酥脆，且口感略甜，適合各種人群食用。

文旅頭條融媒體記者 代汪媛 整理

圖 臨滄市文化和旅游局

海報(bào)設(shè)計(jì) 張楠

責(zé)編 劉榕杉

審核 李文女